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就業(yè)方向：
本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。
層次： 高起專
學(xué)習(xí)形式： 業(yè)余
學(xué)制： 3年
清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院
清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡稱“清職院”，成立于2002年，是經(jīng)廣東省人民政府批準、國家教育部備案、清遠市人民政府舉辦的綜合性公辦高等院校，國家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位，廣東省示范性高職院校。清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由清遠師范學(xué)校、清遠市衛(wèi)生學(xué)校、清遠市廣播...
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報考條件
· 高達專： 年滿18周歲，具有普通高中、中?；驇煼?、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書；
· 專升本： 年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或?qū)？埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。
課程設(shè)置
普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機能學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評價、有機化學(xué)、無機化學(xué)、分析化學(xué)，物理化學(xué)，儀器分析 食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué)，食品品質(zhì)控制學(xué)，食品添加劑學(xué)，食品質(zhì)量管理學(xué)，動物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗，食品理化檢驗等。
學(xué)制與收費標準
| 根據(jù)贛教計字（2000）163號文件 | ||||
| 報考層次 | 學(xué)習(xí)形式 | 學(xué)制 | 收費標準 | 備注 |
| 專科(高起專) | 函授(業(yè)余) | 3-4年 | 1400元/年 | 藝術(shù)、體育類專業(yè)1800元/年 |
| 本科(專升本) | 函授(業(yè)余) | 3年 | 1700元/年 | 藝術(shù)、體育類專業(yè)2100元/年 |
| ?？?高起專) | 脫產(chǎn) | 2年 | 2900元/年 | |
| 本科(專升本) | 脫產(chǎn) | 2年 | 3100元/年 | |
畢業(yè)要求
修完教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學(xué)歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學(xué)士學(xué)位，與其它國家承認的大學(xué)專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)編制、辦留學(xué)等。
證書查詢
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學(xué)歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負責(zé)學(xué)歷電子注冊審核、 備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認證服務(wù)，經(jīng)認證的學(xué)歷證書可在中心注冊的網(wǎng)上查詢。
報名流程
